January 17, 2024: Project results dissemination conference in Riga, Latvia

26 ene, 2024, No hay comentarios

On Wednesday, January 17, 2024, HOTEL SCHOOL staff, students, partners and invited guests participated in the project results dissemination conference of the project “Sustainable Hospitality Digitalisation Toolkit”.

The programme of the conference is available here.

During the event, the project manager, Mg. paed, MIB Olga Zvereva, Chair of the Council, Development Director, presented the developed toolkit for fostering sustainable hospitality digitalisation:

Sustainable Hospitality Digitalisation Guidebook for VET Learners and Professionals (initial, continuous learners)
Pedagogy of Sustainable Hospitality Digitalisation for VET Educators and hospitality business field coaches and team leads
Digital course “Sustainable Hospitality Digitalisation Toolkit” with materials
Series of Webinars on Sustainable Hospitality Digitalisation

During the conference, together with other speakers we also explored the website dedicated to the project, a digital solution developed by the partner DigitalGuest, discussed the challenges and benefits that digitalisation poses and offers to the hospitality industry, and much more!

The record of the Part II of the conference is available here:

Vea más fotos del evento en la sección galerías de fotos.

The project No. 2021-1-LV01-KA220-VET-000033140 is co-financed by the European Union.

January 09, 2024: Online project results dissemination conference hosted by Inercia Digital

25 ene, 2024

On January 9, 2024, the partner Inercia Digital (Spain) held the online project results dissemination conference of the project “Sustainable Hospitality Digitalisation Toolkit”.

The programme of the conference is available here.

The conference took place via ZOOM, and together we discussed the cutting-edge project results, industry developments in sustainable hospitality digitalisation, and how it can be used in business. Industry guest speakers also participated in the conference.

The record of the online conference is available here:

The project No. 2021-1-LV01-KA220-VET-000033140 is co-financed by the European Union.

January 5, 2024: Online project results dissemination conference hosted by DigitalGuest

8 ene, 2024

On January 5, 2024, the partner DigitalGuest APS (Sweden) held the online project results dissemination conference of the project “Sustainable Hospitality Digitalisation Toolkit”.

The programme of the conference is available here.

The record of the online conference is available here:

The project No. 2021-1-LV01-KA220-VET-000033140 is co-financed by the European Union.

October 27, 2023: Dissemination Conference of the project “Sustainable Hospitality Digitalisation Toolkit” in Rome, Italy

11 dic, 2023

On October 27, 2023, ITALIAN HOSPITALITY SCHOOL, a partner in the Erasmus+ project “Sustainable Hospitality Digitalisation Toolkit”, held the dissemination conference of the project results in Rome, Italy. More than 40 participants attended the conference, along with the chef of the Michelin-starred restaurant “Acciuga”. Students of partner institutions had the opportunity to participate in the conference and present updates on the research on sustainable hospitality digitalisation.

During the event participants also reviewed the developed project results, tested the materials, and shared information on the updates and challenges in hospitality digitalisation. Thank you to the ITALIAN HOSPITALITY SCHOOL for holding the multiplier event in the centre of Rome and spreading the word about the project to the local and international communities!

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The project No. 2021-1-LV01-KA220-VET-000033140 is co-financed by the European Union.

October 24-28, 2023: Workshop Training in Sustainable Hospitality Digitalisation for Hospitality VET Learners

11 dic, 2023

On October 24-28, 2023, learners from Latvia, Dania, Cyprus, and Italy participated in the Learning, Teaching and Training Activity (LTTA) “Workshop Training in Sustainable Hospitality Digitalisation for Hospitality VET Learners” in Rome, Italy. The workshop was organised by the hosting partner, ITALIAN HOSPITALITY SCHOOL, in the framework of the project “Sustainable Hospitality Digitalisation Toolkit”.

During the five days of the workshop, the students participated in the research and presentation activities in digitalisation practices, trained in the digital course activities, attended the sustainable hospitality companies, including the Michelin restaurants, and had a meeting with the chef on the development and running of the Michelin-starred restaurant “Acciuga”. We thank the ITALIAN HOSPITALITY SCHOOL for running the workshop and organising all activities. We also thank the rest of the partners and all participants!

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The project No. 2021-1-LV01-KA220-VET-000033140 is co-financed by the European Union.

19-20 de septiembre de 2023: La 4ª reunión transnacional

2 oct, 2023

Los días 19 y 20 de septiembre de 2023, la Escuela Superior de Hostelería HOTEL SCHOOL, en la persona de la Directora de la Escuela Julia Pasnaka y la Directora de Desarrollo Olga Zvereva, acogió a los socios del proyecto de los cinco países durante la 4ª reunión transnacional del proyecto Erasmus+ "Kit de herramientas para la digitalización de la hostelería sostenible" (proyecto nº 2021-1-LV01-KA220-VET-000033140).

Juntos trabajamos en los resultados del proyecto, grabamos dos seminarios web sobre la digitalización sostenible de la hostelería, nos preparamos para la fase de difusión del proyecto y resolvimos la parte técnica del rendimiento del proyecto. Damos las gracias a todos los directores de proyecto y representantes de los socios por la productiva reunión: Digital Guest y Project Manager Henrik Pahus, Dania Academy y Karen Marie Saaby Nielsen, Torben Underlin, City Unity College Nicosia y Hotel Animation Programme Leader Galina Berjozkina - El Dzamila, Inercia Digital and Innovation Manager Marta Marmol Munoz, General Manager Nereida Varela García, Financial Controller Paola Furtado Rosales, también a Jesus Lozano por su participación online, y a ITALIAN HOSPITALITY SCHOOL y al conferenciante Jocopo Bosio."

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6 y 7 de junio de 2023: El 3er Encuentro Transnacional

2 oct, 2023

Los días 6 y 7 de junio de 2023, los socios del proyecto Erasmus+ "Sustainable Hospitality Digitalisation Toolkit" HOTEL SCHOOL Hotel Managment College (Letonia), City Unity College Nicosia (Chipre), Dania Academy (Dinamarca), DigitalGuest APS (Suecia), INERCIA DIGITAL SL (España) e Italian Hospitality School SRL (Italia), participaron en la 3ª Reunión Transnacional en Nicosia, Chipre.

Durante la reunión, junto con los socios del proyecto, City Unity College Nicosia (Chipre), Dania Academy (Dinamarca), DigitalGuest APS (Suecia), INERCIA DIGITAL SL (España) e Italian Hospitality School SRL (Italia), debatimos los aspectos prácticos de la organización de una serie de seminarios web sobre digitalización sostenible de la hostelería, así como los detalles del taller sobre digitalización sostenible de la hostelería para estudiantes de FP de hostelería que se celebrará en Roma, Italia, en octubre de 2023.

Lo más destacado del evento fue la organización del primer seminario web de la serie "Kit de herramientas para la digitalización sostenible de la hostelería". Durante el webinar revisamos los materiales educativos desarrollados en el curso del proyecto y exploramos cómo utilizarlos. El webinar reunió a 35 participantes y se recibieron muchas preguntas de la audiencia".

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8-12 de mayo de 2023: Taller de pedagogía para la digitalización sostenible de la hostelería para educadores de FP de hostelería en Huelva, España

2 oct, 2023

Del 8 al 12 de mayo de 2023, HOTEL SCHOOL Hotel Management College, en persona de la Presidenta del Consejo y Directora de Desarrollo, la profesora Olga Zvereva, y el Jefe del Programa de Estudios, el docent Dzintars Priedītis, junto con los socios del proyecto Erasmus+ "Sustainable Hospitality Digitalisation Toolkit" (proyecto No. 2021-1-LV01-KA220-VET-000033140), participó en el LTTA (actividades de aprendizaje, enseñanza y formación) "Taller de pedagogía para la digitalización sostenible de la hostelería para educadores de FP de hostelería" en Huelva, España. Las actividades fueron organizadas por el socio del proyecto, Inercia Digital, y los directores del proyecto, Vivian García y Jesús Lozano.

El taller duró cinco días y estuvo repleto de sesiones de formación y visitas a organizaciones locales de pedagogía y hostelería.

Agradecemos a todos los participantes en el proyecto, así como a los profesores Torben Underlin y Torben Wenneberg de DANIA Academy, a la profesora Giulia Trojano de ITALIAN HOSPITALITY SCHOOL SRL, y a los profesores Iordanis Katemliades y Galina Berjozkina - El Dzamila de City Unity College Nicosia, su eficaz colaboración durante la formación y el trabajo en los detalles del curso digital "Kit de herramientas para la digitalización de la hostelería sostenible". Juntos mantuvimos debates realmente valiosos y perspicaces sobre temas profesionales de la digitalización de la hostelería sostenible."

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7-8 de marzo de 2023: La 2ª reunión transnacional

2 oct, 2023

Los días 7 y 8 de marzo de 2023, seis socios del Proyecto Erasmus+ nº 2021-1-LV01-KA220-VET-000033140 "Kit de herramientas para la digitalización de la hostelería sostenible" celebraron la 2ª Reunión Transnacional en Randers, Dinamarca, organizada por Dania Academy.

Los socios trabajaron en los resultados del proyecto, asistieron a conferencias para pedagogos sobre Enseñanza Híbrida presentadas por la Consultora Pedagógica Sofie Weikop de la Academia Dania y sobre Descarga Cognitiva con ChatGPT presentadas por el ponente invitado David Lindholm, Consultor de IT-didáctica de Smartlearning (una academia online alojada por las academias de ciencias aplicadas de Dinamarca). Los socios del proyecto también visitaron la filial de la empresa Digital Guest y otras empresas de hostelería situadas en Aarhus, Dinamarca, para debatir el aspecto técnico del rendimiento del proyecto a través de la digitalización.

Damos las gracias a los representantes de la organización anfitriona, Dania Academy, así como a los ponentes invitados y a las empresas visitadas por compartir sus experiencias y reuniones productivas con el fin de configurar materiales pedagógicos modernos e innovadores y materiales para el aprendizaje autodirigido".

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29-30 de agosto de 2022: 1er Encuentro Transnacional en Estocolmo, Suecia

2 oct, 2023

Del 29 al 30 de agosto de 2023 doce representantes de los socios - HOTEL SCHOOL Hotel Managment College (Letonia), City Unity College Nicosia (Chipre), Dania Academy (Dinamarca), DigitalGuest APS (Suecia), INERCIA DIGITAL SL (España) e Italian Hospitality School SRL (Italia), así como participantes online se han reunido para el 1er Encuentro Transnacional en Estocolmo, Suecia. Durante la reunión hemos discutido temas operativos del proyecto y hemos unido nuestra visión de los resultados esperados.

Queremos dar las gracias a nuestro gran anfitrión, DigitalGuest, por su cálida acogida, y estamos muy contentos de continuar nuestra colaboración con todos los demás socios del proyecto".

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